Nutricionistkinja Karmen Matković Melki savjetuje: Tajna dobroga zdravlja krije se u umjerenosti i raznolikosti

Nutricionistkinja Karmen Matković Melki savjetuje: Tajna dobroga zdravlja krije se u umjerenosti i raznolikostiU svom četvrtom podcastu dm je ugostio nutricionistkinju Karmen Matković Melki koja ima pregršt korisnih savjeta kako uživati u hrani, hraniti se zdravo i biti fit Ljeto i godišni odmor pred naše tijelo postavljaju brojne izazove, od visokih temperatura, izloženosti suncu, intenzivnijih tjelesnih napora, ali i opuštenijeg pristupa “iću i piću”. No da biste iz prve ruke doznali kako uz mudar odabir namirnica i pića, ovaj dio godine ipak možete pretvoriti u pravi odmor za dušu i tijelo, ali i neki novi početak, u četvrtom dm podcastu voditeljica Anita Galić ugostila je Karmen Matković Melki, dipl. nutricionistkinju, koja ima pregršt korisnih savjeta kako uživati u hrani, hraniti se zdravo i biti fit. Kao kompanija koja u središe poslovanja stavlja čovjeka, dm ovim podcastima o ženskom zdravlju skreće pozornost na to koliko je važno brinuti o sebi i misliti na svoje zdravlje cijeloga života.Hrana prije svega, kako ističe nutricionistkinja, predstavlja užitak, a pravim izborom i kombinacijom sezonskih namirnica, kojih ljeti doista ima napretek, vaše ljetovanje može biti zdravo, vi se možete osjećati poletni i puni energije, a istovremeno uživati u moru, druženju i dobroj hrani.Stoga, kako napominje Karmen Matković Melki, valja obratiti pozornost na tri ljetna problema koja se mogu riješiti prehranom – izloženost suncu, visokim temperaturama, što često dovodi do dehidracije, i probleme s probavom, kao posljedica putovanja i promjene sredine.Voda je najvažnija komponenta u održavanju vitalnosti i zdravlja Uslijed visokih temperatura i izlaganja suncu, najvažniji zahtjev našega organizma je kvalitetna hidratacija. – Voda je jedina koju trebamo stalno unositi u organizam jer je hidracija najvažnija, ne samo ljeti nego cijele godine. Obična voda je prvi izbor, ali dobro je unositi i prirodnu mineralnu vodu jer se ljeti znojimo, gubimo elektrolite, a možemo ih vratiti uz pomoć prirodnih mineralnih voda – objašnjava Karmen Matković Melki, nutricionistkinja.Nažalost, kako ističe, potpuno zaboravljamo na čajeve, koji nisu samo korisni ako smo bolesni. Kulture koje nas okružuju, a koje su navikle na duga ljeta i vrućine, koriste čajeve za rashlađivanje i hidrataciju tijela.– Ljeto je idealno za čaj jer je to tekućina koja rehidrira. Čaj ne treba biti vruć, nego mlak. Čajevi od mente i đumbira mogu nas rehidrirati, osvježiti i ohladiti iznutra, a izvrsni su za probavu. Čaj je doslovce voda s brojnim benefitima za ljudski organizam – objašnjava Karmen.Nadalje ističe kako ne treba zaboraviti niti na običnu vodu u koju možemo narezati voće, limun ili naranču, možemo dodati svježu mentu ili narezani krastavac.– Vjerojatno mnoge zanima što s alkoholom ljeti, pivom ili vinom. Treba biti oprezan jer pivo s jedne strane rehidrira, a s druge dehidrira. Dakle, uz čašu alkohola uvijek treba popiti i čašu vode, kao i uz kavu, koja je mnogima omiljeni napitak i najdraži ritual u danu – savjetuje nutricionistkinja.Ako vam se i dogodi sljedeće jutro mamurluk, važno je dobro se naspavati, piti dovoljno vode, nije loše preskočiti nekoliko obroka, a predvečer tek uzeti povrtni ili voćni obrok, koji je pun vlakana, važnih za izbacivanje toksina iz tijela, kaže Karmen.Kako se hraniti ljeti? Kada je prehrana i izbor namirnica u pitanju, Karmen Matković Melki ističe mediteransku prehranu kao idealnu za naše podneblje, a koja ujedno zadovoljava tri postulata zdrave prehrane – raznolikost, uravnoteženost i umjerenost.– Rastužuje činjenica što živimo na Mediteranu, a ne koristimo sve prednosti koje nam nudi. U Španjoloskoj i Portugalu ima puno sezonskih namirnica, i oni to tamo itekako koriste. Svašta se može roštiljati, i povrće i riba, a uz to se mogu kombinirati bogate sezonske salate. Recimo, soparnik, naše je autohtono jelo puno zdravih sastojaka – kaže Karmen.Karmen savjetuje da na odmoru treba uzimati manje porcije hrane, ali neka trpeza bude raznolika, i nikako ne preporučuje iz prehrane izbacivati neke namirnice osim ako to nije na preporuku liječnika, zbog zdravstvenih problema.– Važno je da sinergija hrane bude u svijesti, ničega se ne treba odricati – kaže Karmen.Svi na plažu nosimo grickalice, a ona savjetuje da u torbu spremimo i orašaste plodove, zamrznuto voće, ali da nam niti kvalitetan sladoled ne može naštetiti. – Sladoled može biti svakakav. Može biti kvalitetan ako je dobra kombinacija namirnica jer, zapravo, riječ je o nutritivno bogatom mliječnom obroku.Je li ljeto idealno za promjenu? I za kraj, ako planirate iskoristiti ljeto da biste uveli neku zdraviju promjenu u svoj život, Karmen savjetuje da uzmete u obzir kako je umjerenost i raznolikost preduvjet za cjeloživotno zdravlje.Iako primjećuje da se vegetarijanska prehrana pokazala kao zdraviji izbor, zbog deficita proteina i željeza, ipak savjetuje povremenu konzumaciju namirnica životinjskog porijekla i stalnu konzumaciju povrća, voća, sjemenki i cjelovitih žitarica, što je formula za zdravu i dostatnu prehranu čovjeka.Kako je<a href="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=pyaQbTchf1oVwtqbPrCi1YYj7O_pnqwABGB8tn0xPw7.X7/fastid=mgfkcshmrywkvqdehdtmthtewhlw/stparam=rhhqjjnohz/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.dm.hr/inspiracije-i-savjeti/tematsko/zensko-zdravlje" rel="nofollow" target="_blank"> žensko zdravlje</a> vrlo široko područje, dm-ov podcast nastavlja obrađivati ovu temu iz različitih aspekata, a u emisijama koje slijede imat ćete prilike čuti razne stručnjake koji se bave ovom temom.*Sadržaj donosimo u suradnji s dm-om<img src="https://gdehr.hit.gemius.pl/_[TIMESTAMP]/redot.gif?id=pyaQbTchf1oVwtqbPrCi1YYj7O_pnqwABGB8tn0xPw7.X7/fastid=fgiubzbervsjvoliyekxezzlyhni/stparam=xfjtcpjfcj/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent="/>