Najukusniji način pripreme fete: Grčki saganaki postao je apsolutni hit ljeta

Najukusniji način pripreme fete: Grčki saganaki postao je apsolutni hit ljetaAko ovog ljeta tražite recept koji se priprema za svega nekoliko minuta, a izgleda i okusom podsjeća na jela iz grčkih taverni, saganaki je pravi izbor. Postoje recepti koji već na prvi zalogaj prizivaju miris mora, maslinika i toplih ljetnih večeri. Upravo je takav saganaki – tradicionalno grčko jelo u kojem je glavna zvijezda feta sir. Nakon što se kratko ispeče na tavi, izvana dobiva neodoljivo hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i kremasta, stvarajući savršeni spoj tekstura.Upravo zbog svoje jednostavnosti i impresivnog izgleda saganaki je posljednjih mjeseci ponovno postao pravi hit na društvenim mrežama. Za njegovu pripremu potrebno je tek nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je predjelo ili lagani obrok koji će oduševiti sve ljubitelje mediteranske kuhinje.Osim što je ukusan, saganaki je i vrlo svestran. Poslužiti ga možete kao predjelo uz svježi kruh, dio ljetne plate za druženja ili kao laganu večeru uz sezonsku salatu i čašu rashlađenog bijelog vina. Kombinacija slane fete, slatkog meda i svježih začina čini ga jelom kojem se lako vraćati tijekom cijelog ljeta.Sastojci:200 g feta sira nekoliko žlica brašna maslinovo ulje za pečenje 1 žlica meda sezam, pistacije ili drugi orašasti plodovi po želji svježi origano ili timijan nekoliko kapi limunova sokaPriprema:Fetu lagano uvaljajte u brašno kako bi tijekom pečenja dobila zlatnu, hrskavu koricu. Na tavi zagrijte maslinovo ulje pa sir pecite dvije do tri minute sa svake strane, dok ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju.Topli saganaki prelijte medom, pospite sezamom, nasjeckanim pistacijama ili drugim orašastim plodovima te dodajte svježi origano ili timijan. Za kraj pokapajte s nekoliko kapi limunova soka koji će dodatno naglasiti okuse i dati jelu potrebnu svježinu.Rezultat je jednostavno, ali efektno mediteransko jelo koje spaja hrskavo, kremasto, slano i slatko u savršenom omjeru. Upravo zato saganaki je jedan od onih recepata koji će jednako dobro funkcionirati kao brzo predjelo za goste ili kao opuštena ljetna večera na terasi.