Volite Pavlovu tortu? Ako da, donosimo recept za roladu u kojoj ćete uživati!

Volite Pavlovu tortu? Ako da, donosimo recept za roladu u kojoj ćete uživati!Tonka Radić Čobanov podijelila je s nama recept za Pavlovu roladu u kojoj su glavne zvijezde sočne jagode Jagode već možemo pronaći u dućanima pa smo ih jedva dočekali ubaciti i u recepte za omiljene kolače. Ako možda nemate ideje kako ih kombinirati, inspirirajte se receptom Tonke Radić Čobanov s Instagram-profila <a href="https://www.instagram.com/tonkina_kuzina/?hl=hr" rel="nofollow">Tonkina kužina</a> koja je s nama podijelila recept za Pavlovu roladu. Pavlova torta mnogima je omiljen desert pa vjerujemo da će i ova rolada dobiti mnoge obožavatelje. Bitno je napomenuti da se jagode mogu zamijeniti i nekim drugim voćem, primjerice malinama ili borovnicama, sve ovisi o sezoni. Tonkin recept prenosimo u nastavku, a možete ga isprobati i ovog Uskrsa.Za početak, tostirajte lješnjake, približno dvije šake, no sve ovisi o vlastitom ukusu. Tostirajte ih na tavice, stavite u krpu i odstranite ljusku. Pripremite i desetak jagoda, no i njihova količina ovisi o ukusu pojedinca. Za beze kore potrebno je:Pećnicu zagrijte na 180°C, a na lim od pećnice stavite papir za pečenje. Bjelanjke miksajte dok ne postanu pjenasti. Postepeno dodajte šećer (na tri puta) i miksajte dok se ne rastopi. Kad uzmete malo smjese i protljate je među prstima, ne smije se osjetiti šećer. Dodajte ocat, gustin i vaniliju pa ručno promiješajte. Na pek papir stavite tostiranje lješnjake koje ste prethodno utisnuli. Rasporedite smjesu preko papira za pečenje. Pecite 10 minuta na 180°C, smanjite na 160°C i pecite još 10-15 minuta, ovisno o pećnici. Kora se mora dobiti laganu zlatnu boju, ali ostati mekana. Dok se kora peče, pripremite još jedan papir za pečenje i posipajte ga šećerom u prahu s malo cimeta. Kad je kora gotovoa, prebacite je s gornjom stranom na papir sa šećerom u prahu s malo cimeta i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, odvojite papir za pečenje.Dok se kora hladi, operite i izrežite jagode na kockice, stavite u sito i pospite vanilin šećerom. Bitno je da jagode puste višak vode kako ne bi vodu kasnije pustile u kolaču. Sastojci za punjenjeMiksajte zajedno mascarpone i slatko vrhnje, dodajte šećer, vaniliju i cimet. Premažite koru s kremom, rasporedite voće i pospite s još malo tostiranih lješnjaka. Zarolajte pomoću papira za pečenje. Ukrasite po želji i dobro ohladite.