Tajna norveške dugovječnosti? Zašto u mjesecima sa slovom „R“ svi posežu za tekućim zlatom?

Tajna norveške dugovječnosti? Zašto u mjesecima sa slovom „R“ svi posežu za tekućim zlatom?Kada u Norveškoj nastupi rujan, započinje razdoblje koje generacije Norvežana povezuju s jednom posebnom svakodnevnom navikom. Od septembra do aprila, svih osam mjeseci u norveškom nazivu sadrži slovo R. Upravo su ti hladniji i tamniji mjeseci tradicionalno vrijeme kada se na norveškim stolovima posebno mjesto čuva za bočicu njihova čuvenog „tekućeg zlata“ – ulja jetre bakalara.U zemlji dugih zima, hladnog mora i oskudne sunčeve svjetlosti, ova navika nije nastala kao prolazni wellness trend. Ulje jetre bakalara duboko je utkano u norvešku prehrambenu tradiciju i već se generacijama povezuje sa svakodnevnim unosom vrijednih omega-3 masnih kiselina te vitamina A i D.A kada Norvežani govore o tranu, jedno ime zauzima posebno mjesto: Möller’s Möller’s je danas broj 1 omega-3 brend u Norveškoj, zemlji u kojoj je ulje jetre bakalara dio svakodnevice već generacijama. No njegova priča počela je mnogo prije modernih trendova dodataka prehrani.Davne 1854. godine, norveški ljekarnik Peter Joachim Møller razvio je inovativnu metodu dobivanja ulja iz jetre bakalara pomoću pare. U vrijeme kada je kvaliteta ulja uvelike ovisila o načinu proizvodnje, njegova je metoda predstavljala veliki iskorak i postavila temelje brenda koji se proizvodi već više od 170 godina. Danas je Möller’s najstariji svjetski brend ulja jetre bakalara u kontinuiranoj proizvodnji, i dio norveške tradicije koji je odavno prešao granice Skandinavije.S Lofota, tamo gdje počinje priča Na krajnjem sjeveru Norveške, okruženo hladnim i čistim morem, nalazi se otočje Lofoten, jedno od najpoznatijih svjetskih područja za izlov arktičkog bakalara.Möller’s ulje jetre bakalara proizvodi se od jetre divljeg arktičkog bakalara iz norveških voda. Svježi ulov doprema se svakodnevno, a brza obrada sirovine jedan je od ključnih koraka u očuvanju kvalitete i svježine ulja. Jer kod omega-3 vrijedi jednostavno pravilo: svježina je važna. Möller’s zato kontrolira kvalitetu kroz cijeli proces proizvodnje, od odabira sirovine do pročišćavanja, punjenja i završnih kontrola u Norveškoj.Zelena bočica koju Norvežani prepoznaju na prvi pogled Teško je govoriti o Möller’su bez njegove prepoznatljive tamnozelene staklene bočice. Zelene boce uvedene su još 1925. godine, a njihov izgled danas je gotovo jednako prepoznatljiv kao i samo ime Möller’s. Tamno staklo pritom nema samo estetsku ulogu – pomaže zaštititi osjetljivo ulje od djelovanja svjetlosti i tako pridonosi očuvanju njegove kvalitete. I upravo se iza te jednostavne zelene bočice krije više od stoljeća i pol norveškog znanja o omega-3.Od školskih klupa do obiteljskog stola Koliko je ulje jetre bakalara bilo važno u norveškoj kulturi možda najbolje pokazuje poznati „Oslo doručak“.Krajem 1920-ih u školama u Oslu uveden je posebno osmišljen školski obrok, koji se početkom 1930-ih proširio diljem grada. Uz mlijeko, integralni kruh, voće i druge namirnice, jedan od njegovih prepoznatljivih sastojaka bilo je upravo ulje jetre bakalara. Za mnoge generacije Norvežana tako je žlica trana postala prizor koji ih prati još od djetinjstva. I možda upravo zato Möller’s danas nije samo proizvod. On je ritual.A što je s našim školarcima? Početak školske godine donosi povratak ranom ustajanju, učenju, treninzima, izvannastavnim aktivnostima i intenzivnijem dnevnom ritmu. Upravo zato rujan može biti dobar trenutak za vraćanje pažnje na redovite prehrambene navike i kvalitetan unos nutrijenata važnih za dječji organizam. Omega-3 masna kiselina DHA doprinosi održavanju normalne funkcije mozga, dok vitamin D doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava te održavanju normalnih kostiju i funkcije mišića.Za djecu koja ribu ne jedu redovito, Möller’s može biti jednostavan način nadopune svakodnevne prehrane omega-3 masnim kiselinama i vitaminom D, u skladu s preporučenom dnevnom dozom proizvoda. Jer dobre školske navike ne počinju samo školskim priborom i rasporedom, počinju i svakodnevnom brigom o prehrani.Jedna žlica. Tri važna nutrijenta. Jedna dnevna doza Möller’s ulja jetre bakalara donosi kombinaciju omega-3 masnih kiselina EPA i DHA te vitamina A, D i E. EPA i DHA doprinose normalnoj funkciji srca, dok DHA doprinosi održavanju normalne funkcije mozga i normalnog vida.*Vitamin D doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava te održavanju normalnih kostiju i funkcije mišića.Vitamin A također doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava, dok vitamin E doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa.Mala dnevna navika koja u Norveškoj ima iznimno dugu tradiciju. I okus zbog kojeg ćete zaboraviti sve što ste mislili o ribljem ulju Ako vam uspomena na riblje ulje priziva neugodan miris i težak okus, Möller’s bi vas mogao iznenaditi. Velika pažnja posvećuje se upravo svježini i okusu ulja, a pojedine Möller’s varijante osvojile su i priznanja međunarodnog International Taste Institutea, čiji proizvodi prolaze senzorsko ocjenjivanje profesionalnih chefova i sommeliera.Vrijeme je za sezonu slova „R“ Norvežani imaju nešto što vrijedi posuditi: ne čekati hladne dane da bismo počeli razmišljati o dobrim navikama. Rujan je zato idealan trenutak za početak vlastitog svakodnevnog rituala, posebno kada se obitelj vraća školskim, poslovnim i sportskim obvezama.Jedna žlica. Jedna zelena bočica. Više od 170 godina norveške tradicije. Od hladnih voda Lofota do obiteljskih stolova diljem svijeta, Möller’s je priča o proizvodu koji je postao dio norveškog načina života. Otkrijte zašto generacije Norvežana vjeruju svom „tekućem zlatu“. Izaberite Möller’s – norveški broj 1 omega-3 brend.Möller’s dodatke prehrani možete potražiti u ljekarnama diljem Hrvatske te putem web shopova, <a href="https://www.ljekarne-dvorzak.hr/?s=mollers&post_type=product&dgwt_wcas=1" id="OWA554fcea0-5be6-adba-d55e-53c4a4d46539" rel="noreferrer noopener" target="_blank">Ljekarni Dvoržak</a>.*Blagotvoran učinak EPA i DHA na funkciju srca postiže se dnevnim unosom 250 mg EPA i DHA. Blagotvoran učinak DHA na funkciju mozga i vida postiže se dnevnim unosom 250 mg DHA.