Naslovnica
Moda
Beauty
Lifestyle
B&H 360
Diva insider
Gourmet
DIVA EXPERIENCE
DIVA men
Sočni kolač sa šljivama idealan je za prve jesenske dane: Jednostavan recept koji uvijek uspijeva
Prvi dani rujna savršeni su za povratak mirisima cimeta, toplih kolača i sezonskog voća.
<p>S dolaskom rujna polako se mijenja i ono što pripremamo u kuhinji. Lagane ljetne deserte zamjenjuju nešto konkretniji kolači, a među prvim jesenskim favoritima posebno se ističu oni sa sezonskim voćem. Šljive su pritom pravi klasik – sočne su, mirisne i savršeno se slažu s toplim začinima poput cimeta.</p><p>Ovaj kolač upravo zato spaja jednostavno tijesto, sočne šljive i laganu aromu cimeta. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je mekan kolač zlatne korice koji je odličan uz poslijepodnevnu kavu ili čaj.</p><p><strong>Sastojci:</strong></p><p>500 g svježih šljiva (prepolovljenih i očišćenih od koštica)<br/> 2 žlice smeđeg šećera<br/> 1 žličica cimeta<br/> 3 jaja<br/> 100 g šećera<br/> 1 vanilin šećer<br/> 100 ml ulja<br/> 100 ml mlijeka<br/> 100 g pšeničnog griza<br/> 100 g glatkog brašna<br/> 1 prašak za pecivo<br/> šećer u prahu ili kuglica sladoleda od vanilije</p><p><strong>Priprema:</strong></p><p>Pećnicu najprije zagrijte na 180 °C. Kalup dimenzija otprilike 20 × 30 cm premažite maslacem i lagano pospite brašnom kako se kolač tijekom pečenja ne bi zalijepio.</p><p>Šljive operite, prepolovite i uklonite koštice. Stavite ih u zdjelu, pospite smeđim šećerom i cimetom te lagano promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.</p><p>Za tijesto pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Kada smjesa postane svijetla i prozračna, postupno dodajte ulje i mlijeko. Zatim lagano umiješajte pšenični griz, glatko brašno i prašak za pecivo. Miješajte tek toliko da dobijete glatku i ujednačenu smjesu.</p><p>Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i po vrhu rasporedite šljive, tako da prerezani dio bude okrenut prema gore. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 30 do 35 minuta, odnosno dok kolač ne poprimi lijepu zlatnu boju, a čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.</p><p>Pečeni kolač ostavite nekoliko minuta da se ohladi, zatim ga pospite šećerom u prahu. Najbolji je dok je još mlak, osobito ako ga poslužite uz kuglicu kremastog sladoleda od vanilije.</p><h6><em>*uz korištenje AI-ja</em></h6>
kolač od šljiva
jesen
recept
