Naslovnica
Moda
Beauty
Lifestyle
Green
B&H 360
Diva insider
Specijali
Recimo NE bacanju hrane – budimo dio pozitivne promjene!
<p>Histris, nagrađivani proizvođač suhomesnatih proizvoda s autentičnim istarskim karakterom, tvrtka je posvećena očuvanju tradicije i stvaranju vrhunskih suhomesnatih proizvoda, ali i održivom poslovanju koje doprinosi boljoj budućnosti. Kao potpisnik dobrovoljnog sporazuma „Zajedno protiv otpada od hrane“, Histris prepoznaje važnost odgovornog upravljanja hranom i aktivno radi na smanjenju njezina bacanja.</p><p>Histris kvaliteta d.o.o. sudjeluje u spomenutoj inicijativi, jednoj od ključnih mjera iz Plana sprječavanja i smanjenja otpada od hrane u Hrvatskoj, ali i reforme Unaprjeđenje sustava doniranja hrane u okviru Nacionalnog plana za oporavak i otpornost (NPOO). Cilj je do 2028. godine smanjiti količinu bačene hrane u Hrvatskoj za čak 30 posto, čime bismo značajno doprinijeli održivijem upravljanju hranom i očuvanju okoliša.</p><p>„Ogromne količine hrane svakodnevno završavaju kao otpad, što predstavlja ozbiljan izazov s ekološkog, ekonomskog i etičkog aspekta, ugrožavajući održivost resursa i povećavajući globalne nejednakosti. U Histrisu vjerujemo da je svatko od nas dio rješenja. Naša misija uključuje educiranje kupaca o važnosti smanjenja otpada od hrane, osobito kada je riječ o svježem mesu i suhomesnatim proizvodima“, istaknuo je Dalibor Matišić, direktor proizvodnje u tvrtki Histris kvaliteta d.o.o.</p><p><strong>Savjeti za smanjenje otpada od hrane</strong></p><p><strong>Planirajte obroke unaprijed</strong><br/> Izradite tjedni jelovnik i kupujte namirnice prema popisu. Tako ćete izbjeći impulzivne kupnje i nepotrebno gomilanje hrane.</p><p><strong>Kuhajte optimalno – dovoljno za sve, ali ne previše</strong><br/> Jedan od najvažnijih koraka u smanjenju otpada je pravilno planiranje količine hrane prilikom kuhanja. Prije pripreme obroka razmislite o broju osoba koje će jesti i njihovim apetitima.</p><p><strong>Čuvajte hranu na ispravan način</strong><br/> Pravilno skladištenje produljuje trajnost hrane. Primjerice, mesne prerađevine držite u hermetički zatvorenim posudama i na odgovarajućoj temperaturi u hladnjaku.</p><p><strong>Pametno iskoristite ostatke</strong><br/> Ostatke obroka ili višak mesa pretvorite u nova, kreativna jela. Inspirirajte se receptima koji daju “drugu šansu” namirnicama.</p><p><strong>Koristite zamrzivač</strong><br/> Ako imate više hrane nego što trenutačno možete iskoristiti, zamrznite je. Mesni proizvodi poput kobasica ili suhog mesa odlično podnose zamrzavanje.</p><p><strong>Pratite rok trajanja</strong><br/> Prvo iskoristite namirnice kojima se približava rok trajanja. Razvrstajte hladnjak i ostavu tako da su proizvodi s kraćim rokom trajanja uvijek na dohvat ruke.</p><p><strong>Odbacimo bacanje hrane</strong><br/> <a href="https://www.histris.hr/" target="_blank">Histris</a> promiče odgovorniju stranu guštanja u hrani, a uz kvalitetne proizvode i podršku svih pojedinaca, možemo smanjiti količinu bačene hrane i stvoriti održiviji svijet. Svaka mala promjena u navikama čini razliku – od planiranja obroka do inspirativnih recepata koji vraćaju vrijednost ostatku hrane.</p>
Histris
