Novi kult janjetine | Diva

Novi kult janjetineČlanovi Kluba ljubitelja janjetine spektakularnim večerama mogu preobratiti i one koji je ne vole. <p>Klub ljubitelja janjetine <span style="line-height: 1.6em;">osnovan je početkom 2015., </span><span style="line-height: 1.6em;">a idejni su začetnici kolege </span><span style="line-height: 1.6em;">i gosti restorana “Pod </span><span style="line-height: 1.6em;">mirnim krovom” pretvorivši </span><span style="line-height: 1.6em;">tako višegodišnju </span><span style="line-height: 1.6em;">zafrkanciju oko osnivanja </span><span style="line-height: 1.6em;">takvog tematskog kluba u </span><span style="line-height: 1.6em;">stvarnost. </span></p><p><span style="line-height: 1.6em;">Trenutačno broji </span><span style="line-height: 1.6em;">300 članova, a sa svakom </span><span style="line-height: 1.6em;">tematskom večerom taj se </span><span style="line-height: 1.6em;">broj povećava. U ime kluba govori Mario Miloš.</span></p><p><strong>Kako klub funkcionira?</strong></p><p>Članovi predlažu teme, <span style="line-height: 1.6em;">izmjenjuju iskustva i recepte </span><span style="line-height: 1.6em;">te uspoređuju različite janjetine </span><span style="line-height: 1.6em;">od geografskih odlika, </span><span style="line-height: 1.6em;">starosti do načina pripreme. </span><span style="line-height: 1.6em;">Večere Kluba uključuju najmanje </span><span style="line-height: 1.6em;">pet sljedova jela od </span><span style="line-height: 1.6em;">janjetine ili ovčjih proizvoda </span><span style="line-height: 1.6em;">(skuta, tripice, kobasice, </span><span style="line-height: 1.6em;">udić, sirevi i sl.) i stoje 190 </span><span style="line-height: 1.6em;">kuna. Postati član je jednostavno, </span><span style="line-height: 1.6em;">dolaskom na večeru i </span><span style="line-height: 1.6em;">ispunjavanjem pristupnice.</span></p><p>Sve je neformalno i ne obvezuje <span style="line-height: 1.6em;">nikog ni na što osim </span><span style="line-height: 1.6em;">na dobru zabavu. Članarina </span><span style="line-height: 1.6em;">se ne plaća, a svaki član </span><span style="line-height: 1.6em;">kluba ima u restoranu Pod </span><span style="line-height: 1.6em;">mirnim krovom i 10 posto popusta na sva janjeća jela! </span></p><p><strong><span style="line-height: 1.6em;">Koje su bile “teme” </span><span style="line-height: 1.6em;">dosadašnjih klupskih </span><span style="line-height: 1.6em;">večera?</span></strong></p><p>Dosad su obrađene teme creska janjeća <span style="line-height: 1.6em;">kuhinja, paška janjeća kuhinja, usporedba </span><span style="line-height: 1.6em;">četiriju hrvatskih regija (Slavonija, Lika, Brač, Pag), janjeći </span><span style="line-height: 1.6em;">specijaliteti Balkana, janjeći </span><span style="line-height: 1.6em;">roštilj, a 13. svibnja imamo </span><span style="line-height: 1.6em;">janjetinu kroz meksičku </span><span style="line-height: 1.6em;">kuhinju. Teme se predlažu i </span><span style="line-height: 1.6em;">komentiraju na sjednicama </span><span style="line-height: 1.6em;">odnosno večerama kluba.</span></p><p><strong>Tko tada kuha, imate <span style="line-height: 1.6em;">li gostovanja nekih </span><span style="line-height: 1.6em;">kuhara?</span></strong></p><p>Dosad su sve recepte <span style="line-height: 1.6em;">pripremali kuhari restorana </span><span style="line-height: 1.6em;">“Pod mirnim krovom” </span><span style="line-height: 1.6em;">koji imaju golemo iskustvo </span><span style="line-height: 1.6em;">vezano za sve vrste janjećih </span><span style="line-height: 1.6em;">jela i nije bilo potrebe za “intervencijom” izvana.</span></p><p><strong><span style="line-height: 1.6em;">Koja su najzanimljivija, </span><span style="line-height: 1.6em;">najneobičnija jela koja </span><span style="line-height: 1.6em;">ste do sada pripremili?</span></strong></p><p>Uf, toga ima jako mnogo. <span style="line-height: 1.6em;">Svaki put se istražuju novi </span><span style="line-height: 1.6em;">okusi i ideje tako da bi </span><span style="line-height: 1.6em;">ovo nabrajanje trajalo do </span><span style="line-height: 1.6em;">sutra. Izdvojit ću, recimo, </span><span style="line-height: 1.6em;">janjeći carpaccio, raviole </span><span style="line-height: 1.6em;">punjene špinatom i </span><span style="line-height: 1.6em;">janjetinom s preljevom od </span><span style="line-height: 1.6em;">buče, janjeću drhtalicu, </span><span style="line-height: 1.6em;">pitu s dimljenom janjetinom </span><span style="line-height: 1.6em;">i šparogama i košarice punjene </span><span style="line-height: 1.6em;">kremom od ovčje skute i vanilije sa </span><span style="line-height: 1.6em;">šumskim voćem. Kažem, nabrajanje bi </span><span style="line-height: 1.6em;">stvarno trajalo predugo...</span></p>