Keksići, samo u zdravijoj varijanti: Imamo recept za slasticu s maslacem od kikirikija koja će oduševiti goste

Keksići, samo u zdravijoj varijanti: Imamo recept za slasticu s maslacem od kikirikija koja će oduševiti gosteSara Kostović s profila Healthy Corner by S pripremila je zdravu slasticu koja zaslužuje svoje mjesto među blagdanskim kolačima Ako se niste zasitili kolača, danas donosimo slasticu nakon koje nećete imati veliku grižnju savjesti. S nama ju je podijelila Sara Kostović s profila <a href="https://www.instagram.com/healthycornerbys/" rel="nofollow" target="_blank">Healthy Corner by S</a> koja nas uvijek oduševi slatkim receptima, ali u zdravijoj varijanti. Tako za kraj donosimo tzv. gnijezda s kikiriki maslacem koja možete pripremiti ako vam gosti dolaze na ispraćaj stare godine, a jako su ukusni i odličan dodatak blagdanskom stolu.Sastojci- 5 žlica heljdinog brašna - 3 žlice kokosovog brašna - 2 žlice pirovog bijelog brašna - 2 žlice glatkog kikiriki maslaca - 20 g whey proteina (okus kikiriki) - vanilin šećer - cimet - 2 žlice eritrita - pola praška za pecivo - 6 žlica maslaca - voda * po potrebi još malo pirovog brašna za oblikovanjePripremaUpalite pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte brašno, whey protein, vanilin šećer, cimet, eritrit i pola praška za pecivo.Dodajte maslac narezan na trakice te sve dobro rukama ujedinite. Dodajte malo vode, tek toliko koliko vam je dovoljno za nastavak miješenja te ponavljajte postupak s vodom dok ne formirate kuglu.Po potrebi dodajte još malo pirovog bijelog brašna. Ostavite tijesto pola sata u hladnjaku te nakon toga oblikujte manje kuglice od tijesta, slažite ih na papir za pečenje, unutar svake utisnite rupicu za punjenje nadjeva te ih pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 20-ak minuta (gotovi su kad poprime zlatno-žutu boju).Ostavite da se ohlade te rupice popunite nadjevom po želji (puding, džem…). U slast!