Kao stvoren za ljetne dane: Domaća blogerica podijelila nam je recept za ukusnu deliciju s jagodama

Kao stvoren za ljetne dane: Domaća blogerica podijelila nam je recept za ukusnu deliciju s jagodamaBojana Matek s nama je podijelila recept za kolač od jagoda koji istovremeno sladi i osvježava! Bojana Matek (<a href="https://www.instagram.com/bokylicious/" rel="nofollow" target="_blank">@bokylicious</a>) na svojem nas Instagram profilu uvijek oduševi ukusnim receptima, a ovog nam je puta za oko zapeo recept za ukusnu deliciju s jagodama. Sezona jagoda je u punom jeku, a ova jednostavna i sočna, brza galetta je uvijek dobra ideja. Ovo je jedna od najjednostavnijih ljetnih slastica, jer u nekoliko minuta od sastojaka koje uvijek imate kod kuće, smućkate ovu finu deliciju. Voće birate sami, ali u originalu idu jagode, a upravo im je sezona u punom jeku.Sastojci (šalica 380 - 400 ml) za tijesto:- 1 i 1/4 šalice brašna - 125 g hladnog maslaca - 3 žlice šećera - prstohvat soli - 60 - 70 ml hladne vodeSastojci (šalica 380 - 400 ml) za punjenje:- 500 gr jagoda - 1 žlica gustina - 1 vanilin šećer - 1/3 šalice šećera - 2 žličice aceto balsamica (opcionalno) - 1 jaje - 1 žlica kristal šećera za posipanjePriprema:U posudu stavite brašno, šećer, sol i dodajte jako hladan maslac narezan na kockice. Umiješajte maslac prstima dok se ne stvore mrvice. Dodavajte pomalo vodu i umijesite tijesto. Ovisno o veličini šalice koju koristite, možda će trebati dodati još malo više vode od gore navedenog. Oblikujte kuglu, spljoštite ju u disk i umotajte u plastičnu foliju. Pustite tijesto da odmori u frižideru od 30 minuta do sat vremena.U međuvremenu nasjeckajte jagode na ploškice ili četvrtine. Pomiješajte ih sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom te aceto balsamicom ako ga koristite. On će posebno naglasiti aromu jagoda. Ostavite ih u hladnjaku da se mariniraju i puste sok (njega nemojte stavljati na tijesto) .Tijesto tanko razvaljajte u krug, Posložite na njega marinirane jagode ostavljajući rub od 3-4 cm koji ćete preklopiti preko jagoda.Razmutite jaje, premažite tijesto, pospite kristal šećerom i pecite oko 20-25 min u pećnici zagrijanoj na 180°C.Poslužite toplo s kuglicom sladoleda, frozen jogurta ili hladno sa šećerom u prahu.