Imamo odličan recept za kremastu tortu od jogurta i jagoda koja osvaja na prvi zalogaj

Imamo odličan recept za kremastu tortu od jogurta i jagoda koja osvaja na prvi zalogajDomaćice ga obožavaju jer priprema traje svega dvadesetak minuta, a rezultat je vizualno impresivan. S prvim zrakama travanjskog sunca i mirisom svježih jagoda koji se širi tržnicama, vrijeme je da teške čokoladne deserte zamijenimo nečim laganim, prozračnim i neodoljivim. Donosimo vam recept za „proljetnu rapsodiju“ – kolač koji ne zahtijeva paljenje pećnice, a izgleda kao da je upravo izašao iz najbolje slastičarnice.Sastojci za podlogu:300 g mljevenog keksa 150 g otopljenog maslaca 2 žlice mlijekaSastojci za kremu:500 g grčkog jogurta 400 ml vrhnja za šlag (dobro ohlađenog) 100 g šećera u prahu (po ukusu može i više) 1 vanilin šećer 1 vrećica želatine u prahu (10 g) + 4 žlice hladne vode za pripremuSastojci za glazura:500 g svježih jagoda 1 prozirni ili crveni preljev za torte (pripremiti prema uputi na vrećici)Priprema:Pomiješaj mljeveni keks s otopljenim maslacem i mlijekom. Smjesu utisni ravnomjerno na dno kalupa za torte (preporuka: 24-26 cm). Stavi u hladnjak dok radiš kremu.Želatinu prelij s 4 žlice hladne vode i ostavi 10 minuta da nabubri. Nakon toga je lagano zagrij na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi (ne smije zakuhati!).Umuti vrhnje za šlag u čvrst, ali ne previše krut snijeg. U drugoj posudi izmiješaj grčki jogurt, šećer u prahu i vanilin šećer.U otopljenu želatinu dodaj 2-3 žlice smjese od jogurta, dobro promiješaj, pa sve to ulij u preostali jogurt i sjedini. Na kraju špatulom ili pjenjačom nježno umiješaj tučeni šlag u jogurt.Kremu izlij preko podloge od keksa i zagladi. Jagode operi, očisti i prereži na polovice (ili ostavi cijele ako su sitne). Poslaži ih po vrhu kreme.Pripremi preljev za torte prema uputama na vrećici i pažljivo prelij preko jagoda (kreni od sredine prema rubovima).Kolač mora biti u hladnjaku najmanje 4-5 sati, a najbolje preko noći, kako bi se krema savršeno stisnula.<h6>*uz korištenje AI-ja</h6>