Ove godine za Uskrs pripremamo moderne slastice: Brza i laka priprema će vas oduševiti!

Ove godine za Uskrs pripremamo moderne slastice: Brza i laka priprema će vas oduševiti!Brze, jednostavne i neodoljivo ukusne – to je recept za ovogodišnje blagdanske slastice koje će postati apsolutni hit vašeg blagdanskog stola. Svatko od nas ima omiljeni kolač koji nas vraća u djetinjstvo i priziva poznate okuse koje su pripremale naše bake i mame. Iako posebni, ti su kolači često zahtijevali dugu pripremu i posebne vještine. Ovih blagdana, ipak, odlučili smo se za modernije varijante koje su osvojile društvene mreže – a kad ih jednom pripremite, bit će vam jasno i zašto.<h2> Lažna mađarica</h2>Ovaj je klasik mnogima neizostavni dio svih proslava i blagdana, a gotovo da nema osobe koja ne voli slasne slojeve čokoladne kreme između tankih, prhkih kora. No, u današnjem užurbanom tempu ponekad je teško izdvojiti vrijeme za pripremu slojeva kora. Ako želite uživati u prepoznatljivom okusu u samo 20 minuta, onda je ovo pravi recept za vas.SastojciGanachePripremaU posudu stavite 800 mililitara mlijeka, dodajte čokoladu i stavite kuhati uz povremeno miješanje. U drugoj posudi pomiješajte 400 mililitara mlijeka, dodajte šećer, vanilin šećer i puding od čokolade. Promiješajte da se sastojci sjedine. Kada se mlijeko zagrije, dodajte mješavinu pudinga i šećera, miješajući da se ne stvore grudice. Kada se krema zgusne, maknite s vatre i ostavite da se ohladi, pa potom dodajte 250 grama Zvijezda stolnog sobne temperature i sjedinite. Kremu podijelite na tri dijela pa u posudu slažite red petit keksa, red kreme, tako da vam završni sloj budu keksi.Pripremite ganache: u posudu ulijte šlag do vrenja pa prelijte preko istrgane čokolade i miješajte dok se ne otopi. Vrući ganache prelijte po kolaču i stavite da se ohladi preko noći. Poslužite samostalno ili uz voće.<h2> Pavlova</h2>Pavlova je desert koji spaja hrskavu koricu i meku, gotovo pjenastu unutrašnjost, uz svježinu šlaga i voća. Iako izgleda elegantno i svečano, priprema ove slastice zapravo je vrlo jednostavna – idealna je za proljetne i ljetne dane kada tražimo nešto lagano, a posebno. Ime je dobila po balerini Ani Pavlovoj, a jednom kad je probate, razumjet ćete zašto. Varijacija je mnogo, od raznih kombinacija voća do čokolade, pa ne čudi što je apsolutni hit na društvenim mrežama.SastojciZa slastičarsku kremuPripremaZagrijte pećnicu na 120 °C. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Postupno dodajte šećer, miksajući dok smjesa ne postane sjajna i gusta. Umiješajte ocat, škrob i vaniliju. Oblikujte “gnijezdo” na papiru za pečenje i pecite 1 sat i 15 minuta. Dok vam se Pavlova hladi, napravite slastičarsku kremu. U loncu zagrijte mlijeko s prerezanim vanilin štapićem. Pustite da zakuha, pa maknite s vatre. U drugoj posudi izmiješajte žumanjke, šećer i gustin dok ne postane glatko i svijetlo. Polako ulijte vruće mlijeko u smjesu jaja, neprestano miješajući da se jaja ne skuhaju. Vratite sve u lonac i kuhajte na srednje jakoj vatri uz neprestano miješanje, dok se ne zgusne (2–3 minute od trenutka kad zakuha). Kad se zgusne, maknite s vatre i umiješajte Zvijezda stolni. Pokrijte prozirnom folijom (direktno na površinu kreme) i ostavite da se potpuno ohladi.Kada vam se sve ohladilo, složite Pavlovu. Na pripremljeno “gnijezdo” stavite kremu, voće i šlag te dobro ohladite.<h2>Velvet Bars</h2>Red Velvet je klasik s američkog juga – raskošan, nježno čokoladni biskvit prepoznatljive crvene boje, u ovoj varijanti dolazi u obliku praktičnih barova. Idealan su izbor za druženja, rođendane ili jednostavno kao malo zadovoljstvo uz kavu, a idealan je i za blagdane.Sastojci za biskvitZa kremuPripremaZagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite kalup veličine otprilike 20x20 cm papirom za pečenje. Izradite Zvijezda stolni i šećer, dodajte jaja, vaniliju, kakao i boju, pa umiješajte mlaćenicu, brašno, sol, te na kraju sodu pomiješanu s octom. Izlijte smjesu u kalup i pecite 25–30 minuta. Ohlađeni biskvit premažite kremom od sira, narežite na kvadratiće i poslužite.Sadržaj nastao u suradnji sa Zvijezdom.